原味贝果

第二次做贝果，用了啊呜这款原味贝果配方，另外添加黑芝麻15g，硬酪芝士碎30g，面团分割6个（可以5个更饱满些）。整形后冷藏过夜发酵12小时，第二天回温，糖水，烘烤。分段操作更加省时省力。基础款配方很好用，百搭百变更随意。多谢啊呜分享！🧀🥐🧀🍞🧀🥖

2021-03-10