豪吉｜轻松做川味 美丽更对味

【腌笃鲜】小火咕嘟一锅，吃入整个春天😄
1️⃣春笋去壳洗净切滚刀块，火腿热水清洗切薄片，五花肉热水清洗切一厘米厚的块，肋排剁寸段
2️⃣火腿片冷水下锅，加一勺料酒，三片生姜，焯水至肉片变半透明色，捞出沥干水
3️⃣排骨和五花肉块，冷水下锅，加一勺料酒，大火煮至变色，捞出沥干水
4️⃣春笋凉水下锅，加2克盐，烧开后中火煮5分钟，捞出沥干水
5️⃣炖锅加水烧开，放入春笋，火腿片，排骨，五花肉，姜片，葱结，1勺料酒，大火煮沸腾，转小火咕嘟1小时，关火加少许盐，1条豪吉松茸鲜搅匀，焖10分钟即可#晚餐•2021年3月9日#

2021-03-09