红酒吐司

借方子消耗过年的Rio水蜜桃白兰地鸡尾酒，另加了葡萄干，这款吐司闻起来有清酒香，入口能尝到来自鸡尾酒的丝丝甜意，真的八错，下次做红酒，味道应该更浓郁嘿。
制作记录：种面团发酵了一晚上，主面团盐改成了6g，糖40g，最下层烤制42分钟。

2021-03-09