【老上海红烧肉】我又对红烧肉有了新的认识

不煮熟，直接放盐炒，最好不要炒那么久，会干吧！可能自己也没得炖很久…然后放冰糖炒，放黄酒，放蘑菇水炖，放香菇放豆腐，炖好几个小时…加盐点味儿……

2021-03-09