芒果慕斯蛋糕（6寸）

时间不够，慕斯还来不及冻住
镜面淋下去慕斯花了
芒果要选甜一点的
两个鸡蛋做蛋糕底，慕斯部分芒果泥130g+6g吉列丁片+200ml淡奶油，镜面部分40g芒果泥过筛+40g水+2.5g吉列丁片
冷藏隔夜

2021-03-09