一次发酵网红粉色蝴蝶结豆沙面包（老夫的少女心啊）B74

用8克草莓粉代替了红曲粉，颜色差好多，下次试试增加到15克看看效果，因为加了草莓粉导致面团有些干，最后又加了7-8克牛奶。整体造型很方便，成品效果也好，一次发酵出炉还是相当软的，放在抽真空的盒子里了，不知道明天是否会变硬。少女心泛滥的一款面包，以后会常刷这个方子。#早餐•2021年3月8日#

2021-03-08