2021年03月08日

自力更生摘的酸棗，原計劃當佐料，一時不能消耗完，想起來做成果醬。酸棗有安神的功效，果膠太豐富了，而且太酸太耗糖。一斤多果子分別加了幾次冰糖白砂糖和蜂蜜，還是酸得不得了[害羞]。
提示，一定要用不粘鍋，不然鍋會毀了。我的雙立人不銹鋼鍋被封了一層厚厚的緊實的鍋巴，洗了幾次，泡了兩天才洗出來。

2021-03-08