黑森林蛋糕6寸（新手零失败）

没有用朗姆酒和樱桃，不知道还算不算黑森林，可能算巧克力蛋糕🍰。
用的楼主方子做巧克力香缇奶油，自己做感觉巧克力和奶油融化不是很均匀，有小碎屑，烘培巧克力用完了临时买的德芙，奶油用的欧德堡，冻了七个小时垫冰块打发，开始不是很好打发，坚持打还是成功了，味道很棒，忍不住偷吃。奶油加热不要太过，且奶油冻冰箱一定要封住，避免水珠进去。自己削的巧克力碎，太细了一点。
方子很棒哟，美味。

2021-03-08