会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

特别想吃原味玛芬蛋糕，按着这个方子做了两倍的量，没加蓝莓和酥粒。
做的过程严重水油分离，即使我的鸡蛋牛奶黄油都是室温，解决办法就是水浴打发，把容器放到热水中，用打蛋器最大档，搅拌到融合，需要好几分钟，但最后真的解决了！
方子的糖不用减，我减了一点结果不够甜🙄 #蛋糕蛋糕🍰# #早餐•2021年3月7日#

2021-03-08