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小H30 做过

非常简单的老式蜂蜜蛋糕

材料是准备的12个的量,实际却只做9个。
打发蛋液时还觉得发泡得挺好,一盆子高高的,牙签插着也没倒,可把面粉加入后,变得粘稠很多,搅拌后也觉得都沉底了,烤时也没很膨胀,拿出咬开看到里面确实不蓬松。哎,这种全蛋液打发的总是做不好,不知是什么原因。

2021-03-07