奶白鱼头汤（鲜）

自从吃了饭店鱼头汤，就一直想学鱼头汤，第一次鱼头汤献给过生日的自己，哈哈。半个鲢鱼头炖的汤，腌制时忘记放盐了，煎鱼时大火喷了点白酒，然后油也放多了，下次得把油倒掉一点，汤挺好喝，大概是因为就半个鱼头，感觉汤不是很纯白，下次买整个鱼头在继续！最后就是自己做的鱼肉还是不够鲜，汤喝完了，还剩一半鱼肉，哎，继续努力吧！😂

2021-03-06