nywgelsey 做过 《Tinrry+》日式盐面包(by帅帅小厨)(日本超人气面包) #午餐•2021年3月6日#还是用了二次发酵法,一发60分钟,滚圆松弛15分钟,二发40分钟,最后180度,13分钟上色满意。140g水换成170g牛奶,再加奶粉,奶香十足。 第一次做,捏的还不紧,希望下次进步。 2021-03-06