【艾草青团】

100克艾草焯水，重新放入水中煮，加一点小苏打，水只要稍没过艾草，煮3分钟左右放搅拌机打碎，200克糯米粉➕50克粘米粉，加一点蜂蜜和油，直接加入烫的艾草汁，不要一次加完，加至能揉成合适硬度面团即可。包入豆沙或肉松馅即是青团

2021-03-06