香浓柔软的巧克力吐司

巧克力土司八分发，白吐司十一分发，揉面时巧克力土比较好成团，面团稍粘，白土揉面稀的怀疑人生，不放弃不抛弃情况下完美出膜，巧克力土出膜相对白土容易，结果发酵时白土完美，巧克力土八分就不动了，应该单独再给个机会接着发酵，可能会好一些。

2021-03-06