毛毛虫红枣豆浆软欧面包

这个方子真的很好，我怕失败，只用了小份的一半，15克粉，第一步混合材料我都没上手，就用刮刀拌了拌。整形时用干粉揉了几下，没有视频上那么黏。结果还不错，很软，很香。就有一个问题，切片时有点掉渣，该如何避免？还是说得有一把切面包的专用刀？

2021-03-05