晚餐•2021年3月4日

记录一下：
♦材料：龙口粉丝2～3小捆，咸蛋黄2个，叉烧片/细条适量。
♦调料：盐适量，蒜片若干。
♦步骤：
❶粉丝用清水泡软，并剪成小段备用；
❷咸蛋黄提前蒸熟并压碎备用；
❸热锅下油，先把叉烧加热炒香后盛起备用；
❹把蒜片爆香，粉丝下锅并加少许水把粉丝炒熟，下盐调味；
❺加入咸蛋黄碎与粉丝翻炒均匀，把叉烧下锅一起翻炒均匀后即可装碟上桌。
⭕总结：
❶如叉烧切成细条卖相会更协调；
❷暂无其他需改进之处。
#晚餐•2021年3月4日#

2021-03-05