网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

因为烤箱温度不太准，所以一开始温度高了，顶部裂的像东非大裂谷，还以为烤过头了，没想到拿出来内部还是DuangDuang的！
冷藏一夜，早上拿出来，ta-da！完美！
只有一个6寸模，就配方减半了：
1. 只买到了妙可蓝多240g的奶油奶酪，就用了一半；
2. 偷懒，用了三个鸡蛋；
3. 淡奶油手抖倒多了7g，酸奶就少放了7g；
4. 偷懒，蛋抽头没洗，厨房纸擦了就去打蛋清了，蛋清也没冷藏（烘焙1年龄半熟新手の傲慢），打发失败，到酸奶状就无法更进一步了。
问题巨多，居然还这么好吃，本人非常满意（完美主义者退散），感谢厨友无私分享！#早餐•2021年3月4日#

2021-03-04