家常烧茄子（比较简单）

茄子用盐腌 挤干水分 厨房纸擦一擦 然后再炸 复炸之后过滤网上空一空 油就会少很多了

我大概的汤汁比例是糖：酱油：醋：盐=3:3:3:1再加水和淀粉搅匀

2021-03-04