2021年03月03日

特别感谢B站聪聪食光小姐姐的方子，特别好用，已经做了第三次了。4个全蛋加白醋或者柠檬两滴，打出大泡，然后加入70克白糖，不用分开加。然后要打成奶油状态，纹路8秒呈现。过筛150克低筋面粉，搅拌均匀，从边到底部的翻拌。一定要快，不要过多以免消泡。加入50克酸奶或者是20克牛奶和30克酸奶，40克玉米油，搅拌均匀，还是翻拌。倒入6寸模具里面，震出多的气泡，盖上保鲜膜，戳洞。热水上锅40分钟，焖5分钟。

2021-03-03