2021年03月03日

厨房的魅力
从科学的角度看它是一个实验室
从童话的角度看它是一个魔法室
从文艺的角度看它是一个艺术馆
一张图的故事：
用醋和牛奶实现了乳清分离得到奶酪
用奶酪和融化的巧克力搅拌得到了流动顺滑的巧克力甘纳许
用琼脂实现了巧克力甘纳许在常温下的稳定花型，它也帮助山药糊变成羊羹
废弃的柚子皮+桑叶茶碎+干桂花丰富画面
打开便当的人会是什么心情呢？
下次让红豆回到山药身边，实验室让巧克力和奶酪临时客串一次

2021-03-03