入口即化的轻芝士蛋糕

双倍量可做8寸蛋糕。60克的鸡蛋用了5个。感觉配方中玉米淀粉的量有点少，又加了大概20克才出现粘稠的面糊感觉。一定要翻拌均匀，不要怕消泡，否则会出现底层布丁状的情况。

2021-03-02