全麦燕麦饼干

因为是综合了好几个方子diy的
所以记录下供参考啦↓
200g燕麦, 90g全麦粉, 2个小只蛋
为了更好成团, 切了7g黄油
(但其实没好好融化, 感觉加不加差别不大)
一丢丢盐, 一勺蜂蜜用来调味
(成品甜味不明显, 还是靠谷物香啦)
牛奶的话没特意称, 就是一边倒一边揉直到成团
(差不多1/3-1/4盒?)
(ps.揉成团是挺累的, 毕竟燕麦容易散哈哈)
(最后成型, 如图是25g一个, 感觉刚刚好)
然后重点来啦, 全麦食品的救星, 每日坚果!
(最开始发现是家里买了散装一大袋要消灭库存, 后面发现揉面包啥的里面, 真棒呀)
切碎了一起揉进去
(谷物嚼嚼嚼的时候, 嚼出一丝酸甜小果干, 欧 幸福)
(烤的话小烤箱上下180, 20分钟, 有些中间稍稍有点软母鸡多烤一丢丢会不会更香一点哈哈)
(pps.虽然开烤箱第一个感觉寡淡无味, 但属于越嚼越香的那种, 尤其是脆边燕麦烤香脆的地方)
以上嗷, 谢谢!

2021-02-28