佛罗伦萨焦糖杏仁饼

饼代糖50克，杏仁代糖30克，放了一克泡打粉，烤饼上下火170度10分钟左右就上色了。杏仁117度离火搅拌，放进烤箱上下火150度7分钟左右上色较深，改成上火110度下火还是150度，一共烤了14分钟左右。黄油我是用手动打蛋器打发的，最后成品感觉甜度正好，酥脆，很好吃😋比糯米船性价比高

2021-02-28