凯伍德厨师机食谱-脆皮巧克力流心汤圆

感谢凯伍德分享的食谱，正值正月十五元宵佳节，看到食谱后特别喜欢，马上购买材料动手制作。

在做巧克力馅儿的时候，使用硅胶模具非常方便，冻硬后挤出来就是一个小圆了。

巧克力馅很容易融化，包的时候要快，最好包一个拿一个。

揉面团的时候，使用凯伍德混合，注意观察糯米粉的吸水性，根据具体情况调整水量。

裹材料的时候也是要快，巧克力很快就硬了。家里还有白巧克力，顺便做了白色的脆皮巧克力汤圆，也很好看哟！

总体而言，方子很好，谢谢凯伍德分享！  

2021-02-27