23赞

淡奶油面包

这个配方真的真的真的太🉑️了!!本来想着消耗淡奶油 又不想做蛋糕随便搜搜的~但是竟然很成功!!
1.糖盐酵母牛奶的量我用的是一样的~面粉(日清吐司)只放了280g 淡奶油(铁塔)110g 原配方粉量蛮多的 我就减少了并且揉面中途额外加了很多淡奶油哈哈 所以我手揉也超级松软 掰开有拉丝!!口感绝佳~
2.我没有厨师机 也没用面包机 纯手揉一边看剧摔摔打打30min就够了 然后一发60min 二发40min 因为我做了很多造型 所以统一170度16min 成色也不错~
3.超级松软 没有黄油纯淡奶油简直太赞了~👍

2021-02-26

登录查看2条回应