又来一发。面团没分好，一半发到七分满，另一团都发满模具了，以为会烤焦，没想到成品还是很漂亮。装袋密封隔天更好吃了😋
2021-02-26
分团的时候用电子称称量一下，三团均分发酵比较均衡，方砖吐司还好受盖子控制成形漂亮，如果是山形吐司分不均匀就丑了。
2021-02-27
分团的时候用电子称称量一下，三团均分发酵比较均衡，方砖吐司还好受盖子控制成形漂亮，如果是山形吐司分不均匀就丑了。
2021-02-27