2021年02月26日

不喜欢甜腻口感 可以选择这款 Q弹软糯的慕斯蛋糕
零基础都可以直接上手，简单易做

✍🏼准备食材 :
饼干 、酸奶 、牛奶 、黄油 、草莓 、坚果 、吉利丁片
模具:六寸 蛋糕模具
制作步骤:
1⃣饼干碾碎后加入黄油搅拌均匀 放入模具底部按压   
2⃣草莓清洗干净，切成小丁与酸奶一同放入破壁机打成 奶昔
3⃣吉利丁片用凉水泡发后 备用
4⃣纯牛奶加热70－80度即可关火 放入泡好的吉利丁片，搅拌至融化  
5⃣牛奶晾晾后与奶昔混合  搅拌均匀  
6⃣把搅拌好的液体倒入装有饼干的模具内  最后一层撒上坚果 让冰箱冷藏四小时即可

这款慕斯， 味道清淡 带有微微的草莓酸甜味  
喜欢甜点的 可以在搅拌液体时加入少许糖粉

2021-02-26