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做过
罗勒鸡 Basil Chicken，超级好吃快手菜 | 就这样
做这道菜是因为老休前几天为普罗旺斯炖菜买了一大堆罗勒，上次只用掉一半，要不是有机的浪费了我也不心疼，但是质量这么好的不忍心让它坏掉. 因为是意大利罗勒，在这道菜里要用很多很多，如果是亚洲的九层塔用量那减少的不是一点半点.
今天我们都是干饭人，南方人的幸福时刻就是干饭.
#晚餐•2021年2月26日# #泰国#
2021-02-26
酱料的用量和菜谱主稍有差别，我认为成品咸淡刚刚好：生抽改成1大勺，去掉老抽（额外加一勺红糖）. 相信按菜谱主的配方也是没问题的，毕竟老抽和红糖异曲同工，即甜又上色. 个人认为红糖溶化后稠度更好一些，可以帮助酱汁包在鸡肉上. 因为全程大火，如果掌握不好的话也可以先炒鸡肉再放蒜和辣椒，先放容易糊（不过咱中餐流行先爆香葱姜蒜）.
2021-02-26
哈哈，你也来了😀下饭吧👍
2021-02-26
我以为意大利罗勒和亚洲九层塔只是名字不一样呢😳有啥区别？
2021-02-26
會過日子👏
2021-02-26