2021年02月25日

台州人正月十四搅糟羹的传说之一：明嘉靖年间，戚继光奉朝廷之命来台州抗矮寇，对台州府城墙进行了扩建。时际隆冬，临海父老见军士们忍着饥寒在冰天雪地中筑城抗矮十分辛苦，便在正月十四这天带上饭菜上山慰劳，但因天寒地冻，饭菜送上山己冰冷。有位老者将米粉放在大锅里加笋粒肉丁及一些蔬菜用酒水烧开，搅成糊状名曰“糟羹”。大家吃后都说味道鲜美，即充饥又御寒，大大鼓舞了士气及加快了筑城进度。为此纪念，临海百姓将元宵节提一天，即正月十四，家家户户制作糟羹，流传至今，相延成俗。

2021-02-25