2021年02月25日

第二次自制天然葡萄酵种发酵，全麦，冷藏发酵法，依然是烤制温度和时间控制不好烤箱预热210，进炉180，23分钟出炉，颜色已有了，测面包内心温度只有85度，后加盖10分钟，出炉测95度

2021-02-25