空气炸锅蛋糕 戚风（6寸超详细打蛋/脱模步骤）

方子略有不同，楼主的方子更棒。巧克力味的。就是用的利仁炸锅本身送的烤盘。
直接160度 30分钟。没有盖锡纸，外面略干脆，里面香软。很好吃。
感觉蛋白打发到干性很重要。我怕不蓬松还是加了2g泡打粉。
我的烤盘比较小，影响爬高，另外鸡蛋少了也影响爬高。已入手8寸蛋糕模具再试试楼主的方子。😁😁😁

2021-02-24