2021年02月24日

‼️没有奶油奶酪  就看下一个视频  不用奶酪做的豆乳盒子‼️
🌈提前一晚泡制黄豆  打发豆浆

🌈  蛋黄糊的制作
碗里倒入牛奶40g   玉米油40g
糖19g  搅拌均匀  
倒入过筛的  低筋面粉40g  搅拌均匀
加4个蛋黄  搅拌均匀待用
🌈蛋白霜的制作
碗里打入四个蛋清    糖40g  柠檬汁少许  打发之弯勾
🌈蛋糕胚的制作
把蛋白霜  分次  加入  蛋黄糊中搅拌均匀  倒入烤盘  铺平  
烤箱上下火170度25分钟
🌈碗里打入2个蛋黄  糖50g  搅拌均匀  倒入过筛后的低筋面粉25g  豆浆粉（黄豆粉）搅拌均匀， 分次加入豆浆200g  搅拌均匀  倒入锅中  小火  熬制浓稠    ‼️倒入奶油奶酪（自己也可以用豆浆  低筋面粉做）搅拌均匀  
蛋糕胚烤好  取出冷却  开始制作

2021-02-24