大蒜烧猪肚

娃娃爱吃，特意记录下：清油、猪油烧热，盐、蒜瓣、姜下锅，炒猪肚、喷料酒、加胡萝卜条稍炒，加水、白胡椒粉煮至汤色奶白，高压锅压30分钟左右，倒入铁锅继续煮，加牛丸、鱼丸、鱼饼煮几分钟，再加午餐肉、金针菇煮，最后加丝瓜等易熟蔬菜，最后味极鲜、盐调味起锅，汤很鲜甜、浓郁～

2021-02-23