纯姐姐今天吃什么 做过 爆爆珠 今天实验分子料理里常用的球化技术原理简介：海藻酸盐遇到钙离子就会形成凝胶不要再说了，我知道酸奶可以直接吃哈哈哈哈哈因为懒得发教程，所以借个地方发一下作品吧，我用这两个溶液浓度都是0.1%。一颗颗的就类似奶茶店那种爆爆珠 2021-02-23
什么叫正向反向球化呀楼主
2021-03-02
真棒
2021-04-03
比楼主更专业的技术流👍老厉害啦，真会玩
2021-04-09
什么和什么百分之一呀？
2021-05-08
这么多吃不完咋办，冻起来么？
2021-06-26
是1%吧，不是图片上写的0.1%吧，0.1%太稀了，根本不成功啊
2021-07-04
图一超好看耶
2021-07-28
👍
2021-07-31
看不懂，但是很厉害的样子
2021-08-30
看不懂，出个这个食谱吧😍想学
2022-05-15