私房爆款脆皮梦龙生巧棒！好吃到流泪

下次要把刀过一下热水再切
生巧:54%黑巧260克，黄油10克，隔水融化搅拌均匀，160克淡奶油加热至边缘冒泡，缓慢倒入巧克力液搅拌均匀，再倒入放有油纸的模具冷藏2-4个小时。
脆皮:70%黑巧，椰子油150克隔水融化搅拌均匀，加入坚果碎搅拌均匀。
把生巧切块，用牙签插住裹满脆皮液，放在油纸上定型。

2021-02-22