王太家 面糊是否有消泡呢？方便的话可以把面糊也发给我看～另外从侧面可以判断烘烤过程中你的烤箱温度偏高，导致外皮快速定型，形成厚壳，导致里面的水分出不去～出炉水分遇到室温空气热胀冷缩，快速回缩了 2021-02-23
面糊是否有消泡呢？方便的话可以把面糊也发给我看～另外从侧面可以判断烘烤过程中你的烤箱温度偏高，导致外皮快速定型，形成厚壳，导致里面的水分出不去～出炉水分遇到室温空气热胀冷缩，快速回缩了
2021-02-23
我做出来的也是这样，两次都是这样的
2021-09-11
我上次水浴法做古早，中间开了好几次烤箱门，后面又没有及时拿出来晾凉，然后就缩成和你一样的了😂
2021-09-24