2021年02月22日

📙方便自己记得
妈妈买过来的潮汕的红虾，每次扒几个煮汤面什么的很甜，就是解冻费劲，干脆把剩下的做成虾丸
虾肉（用刀压成泥 部分切小粒）约200
虾壳（少量烘干磨成粉，无敌香）5
面粉80
鸡蛋 一小个
马蹄 随意
葱白 一点
盐3
糖1
胡椒粉3
备注：需要再加面包糠才会脆。只加面粉刚炸出来的好吃，过后就软了。下次尝试改用淀粉类

2021-02-22