2021年02月22日

📙方便自己记
前面做了巴沙鱼丸倒是很Q弹，就是口感太细腻，成人估计不那么爱吃
剩下的巴沙鱼丸150左右（打碎）
面包糠20
混匀→捏成球→捏紧→下油锅→小火炸不翻动，等他自己浮起来→炸到颜色金黄 捞起→微凉后口感就脆了

2021-02-22