【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮

1️⃣面团越圆，花瓣的長度就会越一致。
2️⃣转为用剪刀分割，剪完后用手捏塑出花瓣形状～
3️⃣没有用瓶盖，用牙签在中心戳个洞作标记。
4️⃣注意控制蛋液上色的范围，烤后会很明显的！

2021-02-22