重庆辣子鸡

我放的糖太少了，而且好辣。 麻椒不能和辣椒一起放，我发现不先放麻椒炒炒的话就没有啥麻味。由于我是先把他们洗了一下，又用啤酒泡了一会儿，所以把他们一起下锅了。建议做的时候戴口罩，呛得我头晕。

2021-02-22