椰汁桂花糕

用干桂花熬的糖浆，颜色屎黄屎黄的...只能打光挽尊一下了。不过味道还不错，还有点焦糖味。每一层要冻结实才能倒下一层，不然滴下去时会融化上一层，导致分层不平。
大家等待的时候是怎么保持原材料不结块的？每次都要重新加热好麻烦。
桂花糖浆过滤留下的桂花就是糖腌桂花，也好好吃呢

2021-02-22