减脂三餐·电饭煲 |无油西兰花炖嫩牛肉

处理肉：
用的500g牛肉末，泡血水泡到怀疑人生，第一次一小时，后面每次半小时，最后厨房纸挤出血水开始兑调料。

怕咸：
酱油混合的约50mL港式甜酱油，20mL蒸鱼豉油，5mL老抽；
兑了能没过土豆一半的水。

开煮：
用土豆代替玉米淀粉
煮饭模式40分钟不知是不是太久，牛肉末结在一起成了块。
但是味道好吃！一次处理量大感觉可以吃四顿。

2021-02-22