小土豆烧牛肉，红烧牛腩，好吃到舔盘

1. 小土豆切块
2. 牛腩浸泡半小时以上出血水，多换几盆水
3. 准备生姜、大葱、八角、香叶、辣椒、冰糖
4. 油锅下牛腩翻炒，加入白酒去腥，加入调料翻炒
5. 加入生抽、多一点老抽、冰糖翻炒
6. 五分钟后，捡出调料，放入电压力锅，加入小土豆，没过牛腩的水，按红烧键
7. 开盖收汁15分钟，加入盐调味  

2021-02-21