一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花，简单又好吃

一开始爆爆米花部分没有问题，用的葵花籽油完全ok
第二步放了水34g+糖43g+黄油25g左右，拌匀爆米花完全够，但感觉糖和油还是多了，下次完全可以放更少，试试糖30左右
糖有点点粘牙，而且加完糖后爆米花有点皮了，看评论得知大概是熬糖关火关早了，应该多熬一会耗干水分
把爆米花重新入锅刷糖的时候，想再耗耗水分所以把火反拧到最小，也蛮ok的

2021-02-21