不会那么甜的雪花酥。

用28金盘当容器，原方子按比例调整。
提前准备：棉花糖200克，撕成小块。饼干+爆米花220克，各种坚果果干等共200克（南瓜籽仁、花生米、腰果、核桃仁、葡萄干、杏仁、红枣片、蔓越莓等等）掰成小块。放入烤箱70度保温。黄油50克。奶粉50克。
步骤：
1.黄油50切小块，不粘锅融化，加入盐1-2克。
2.倒入棉花糖小火拌炒，融化后关火加入50克奶粉拌匀。
3.迅速倒入保温的饼干坚果等搅拌，料上包裹糖。
4.倒入容器（28金盘），平铺，盖上烘焙纸整平，撒上奶粉。成品720克。
5.冷却后切块装袋。用关东锯齿刀切不错。

2021-02-21