晚餐•2021年2月21日

#晚餐•2021年2月21日# 香菇肉沫拌面。干香菇泡发8朵切成小块，五花肉250g用绞肉机弄成肉沫，适量姜葱蒜小米辣切成沫。1.下油将五花肉炒散后，加入一点料酒；2.将葱姜蒜小米辣放入炒香，然后加入两勺生抽，一勺耗油，一勺黄豆酱，半勺甜面酱，翻炒一下；3.玉米淀粉调制水淀粉，可以多一点水，然后下入酱中，小火咕噜咕噜煮5到8分钟，尝一下咸淡，如果觉得淡就加盐，稍微咸一点；4.将面煮熟后捞出，把煮好的酱淋上去，拌匀即可。

2021-02-21