胡萝卜丝炒肉（零基础）

#晚餐•2021年2月21日#
1、生抽和老抽位置放错，错加老抽。
2、胡萝卜过多了，两碟，而且煮过头了。
3、肉没有腌制，又不敢放太多盐，盖过胡萝卜甜味得不偿失。最好肥肉炸油放瘦肉盐抽酒，8成熟捞起。放胡萝卜煮到7成熟。复放肉，肉熟，胡萝卜9成熟就可以了。

2021-02-21