6寸基础戚风（蛋糕胚）

做了两次 第一次蛋白打的不够干 温度调的有点高 有塌陷 第二次做的就比较成功 150度烤45-50分钟 是做戚风蛋糕以来最成功的一次 形状色泽和口感都超棒～ 不过分片的时候切开发现里面还有一小点没烤好的蛋糕糊 无伤大雅～

2021-02-20