玛芬Muffin

2021第一弹，来波简单点的马芬吧，春天了没借口给自己偷懒拉，赶紧来做好吃的吧

蛋糕胚
低筋面粉200g，糖80g，盐3g，泡打粉10g，玉米油55g，鸡蛋1个，牛奶100g，巧克力按照喜好放
香酥粒
低筋面粉40g，黄油45g，糖50g
制作
低粉、糖、盐、泡打粉过筛混合
牛奶、鸡蛋、玉米油打散混合，将混合的液体倒入粉类的碗里，充分的搅拌混合均匀，不过也不要过度搅拌，这样就容易起劲
将巧克力倒入面糊里搅拌均匀即刻
软化的黄油、低粉、砂糖混合，直到没有干粉，成小颗粒就可以了
把面糊倒入模具，9分满，把黄油颗粒洒在每一个蛋糕上，多撒一点会比较好吃
200℃ 20-25分钟，具体看蛋糕上色的情况进行调整
我喜欢蘑菇圆圆的样子很可爱，所以加的比较满，小伙伴可以按照喜好来调整每个模具装面糊的量哦！#玛芬Muffin#

2021-02-20