2021年02月19日

主料：红小豆500克
猪油180克
麦牙糖180克
冰糖220克
水1000克左右+200克（
这个没关系的，主要炒的时间长短）
红豆洗净加1000克水，泡1小时左右，用电压力锅选择“豆/筋蹄”模式，时长1小时烧完开锅，用勺子搅拌一下，然后再加200克热水，220克冰糖继续烧半小时左右出锅，用小美多功能料理机，分2次粉碎，时间20秒速度10，把粉碎后的豆浆到入不粘锅中，全程小火翻炒，中间加入猪油、麦牙糖，炒好后冷却，放入密封袋中，冷冻保存。

2021-02-19